NEWS/EVENTI
The European Pizza and Pasta Show | 13-16/11/2019 – Olympia Kensington Londra
Neppure il tempo di archiviare l’InterFoodeDrink di Sofia che il nostro direttore commerciale Enzo Bianco di volata è arrivato a Londra, dove fino a venerdì 15 novembre sarà presente, con il distributore Caffen in UK Delitalia, al The European Pizza and Pasta Show 2019 organizzato all’Olympia di Kensington . Se volete degustare un Caffè Espresso di Qualità Superiore… queste [...]
Lecce | 9-13 novembre 2019 – AGROGEPACIOK 2019
Pronti ad affrontare un'altro appuntamento fieristico, questa volta in Italia, a Legge dove da sabato 9 a mercoledì 13 novembre saremo presenti a AGROGEPACIOK 2019 importante fiera agroalimentare leader nel sud Italia. Sarà l'occasione per presentare le ultime novità della nostra Torrefazione Napoletana tra esclusive Miscele di Caffè Espresso in Grani per bar, ristoranti, comunità, distributori automatici e [...]
SOFIA | 6-9 novembre 2019 – INTERFOOD & DRINK 2019
Giusto qualche giorno per riprenderci dalla trasferta di Host Milano 2019, organizzarci e di volata in Bulgaria dove dal 6 al 9 novembre saremo presenti alla 18esima edizione del INTEFOOD & DRINK 2019 di Sofia interessante fiera internazionale del food, leader in Europa Sud-Orientale. Anche qui presenteremo le ultime novità della nostra Torrefazione Napoletana tra esclusive Miscele di [...]
Caffen a Host Milano 2019 dal 18 al 22 ottobre.
Dal 18 al 22 ottobre 2019 la nostra torrefazione sarà presente alla 41esima edizione di HOST Milano, la più importante manifestazione fieristica al mondo dedicata alla filiera della ristorazione e dell’accoglienza. Al nostro stand troverete una selezione di Esclusive Miscele di Caffè Espresso in Grani per bar, ristoranti, comunità, distributori automatici e Miscele di Caffè Espresso in Cialde [...]
Caffen IIAC ACADEMY – Primo Corso Patente Assaggiatore di Caffè.
Si è concluso il Primo Corso di Assaggiatori di Caffè tenuto dalla Caffen IIAC ACADEMY per il conseguimento della Patente di Assaggiatore di Caffè. Organizzato presso la nostra sede di Casoria (Na) in collaborazione con l’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (IIAC), il corso ha registrato una attenta e nutrita partecipazione. Il corso Espresso Italiano Tasting ha consentito [...]
1 Ottobre 2019 – International Coffee Day, la Giornata Internazionale del Caffè.
Come ogni anno, dal 2015, il 1° Ottobre si celebra la Giornata Internazionale del Caffè - #InternationalCoffeeDay per ricordare l’impegno di un intero e complesso lavoro di filiera che soddisfa la domanda di circa 3 miliardi di tazze di caffè consumate quotidianamente nel mondo. Quest’anno l’ICO (International Coffee Organization) la dedica al tema della sostenibilità, in termini produttivi-sociali [...]
CURIOSITA’
Curiosità!
Ecco quattro curiosità che non sapevi sul caffè! 1. Il caffè in realtà è un vero e proprio frutto rosso, quello che conosciamo tutti, è solo il suo nocciolo; 2. [...]
Corso Patente “Assaggiatori di Caffè” – 24 Maggio 2018
SONO APERTE LE ISCRIZIONI Il 24 maggio in collaborazione con l' IIAC Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè terremo nella nostra sede di Casoria (Na) il Corso di Patente di Assaggiatore di [...]
…il caffè del nostro benessere
Il caffè, bevanda mattutina per eccellenza, protegge il nostro organismo con i suoi molteplici benefici, ma ci sono alcune varianti che addirittura li potenziano. - Caffè e cannella: la cannella [...]
LE RICETTE AL CAFFE’
Il caffè secondo Eduardo.
30 anni fa moriva Eduardo De Filippo, un grande napoletano, noto ai più semplicemente come "Eduardo". Un genio del teatro e del cinema dove ha magistralmente ricoperto i ruoli di [...]
Caramelle al Caffè fatte in casa – la ricetta
Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di zucchero, 1 bicchiere di caffè forte, mezzo bicchiere di latte, 2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaio di miele. Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero in una casseruola antiaderente [...]
Il Sorbetto al Caffè – la ricetta
Ingredienti per 4 persone: 300 g di zucchero, 250 ml di caffè ristretto, 250 ml acqua, 1 albume, panna montata e chicchi di caffé per decorare. Preparazione: Mettete a bollire l’acqua con 250 g di zucchero, [...]
