NEWS/EVENTI
Dal 7 al 10 maggio 2024 alla 22esima edizione del Cibus di Parma
Dal 7 al 10 maggio 2024 ritorna l'appuntamento al Cibus di Parma uno tra i più importanti eventi fieristici del settore agroalimentare al mondo dedicato agli operatori B2B. Immancabile la nostra presenza a questa 22 esima edizione del Cibus per incontrare vecchi e nuovi clienti, per degustare le nostre miscele di caffè Espresso Napoletano di qualità superiore e [...]
5-8 marzo 2024 a Tokyo per la 49° esima edizione di FOODEX
Anche quest'anno saremo a Tokyo da martedì 5 a venerdì 8 marzo per partecipare alla 49° edizione del Foodex, la Mostra Internazionale di Alimenti e Bevande tra le più importanti al mondo. Vi aspettiamo per presentarvi le novità di casa Caffen e farvi degustare le miscele di caffè Espresso Napoletano di Qualità Superiore prodotte a Napoli dal 1955 [...]
Dal 20 al 24 gennaio presenti a Rimini a SIGEP 2024
Da sabato 20 a mercoledì 24 gennaio saremo presenti a Rimini a SIGEP 2024. Alla sua 45 esima edizione, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè è il punto di riferimento per le innovazioni dell'intero settore e fornisce una panoramica completa di tutte le novità del mercato. Vi aspettiamo per presentarvi le novità di casa [...]
Dal 25 al 27 giugno 2023 al “Summer Fancy Food” di New York
Siamo entusiasti di annunciare che la nostra antica torrefazione di caffè sarà presente al "Summer Fancy Food" di New York, una delle manifestazioni fieristiche più prestigiose del settore alimentare, non solo degli Stati Uniti, ma di tutto il continente americano! Da oltre 65 anni, ci dedichiamo con passione e impegno alla produzione delle migliori miscele di espresso napoletano secondo la [...]
Caffen a TUTTOFOOD, 8-11 maggio 2023 – Milano
TUTTOFOOD la fiera B2B per l’intero ecosistema agro-alimentare che si terrà a Milano, nella sua 7a edizione dal 8 all’11 maggio prossimi. Globale e innovativa, è il punto di riferimento nel mondo per i produttori e distributori di generi di qualità dell’intera filiera del food and beverage che incontrano in manifestazione i buyer con effettivo potere d’acquisto come: [...]
Dal 29 al 30 marzo saremo a CIBUS Connecting 2023 di Parma
Mercoledì 29 e giovedì 30 marzo a Napoli saremo presenti a CIBUS Connecting 2023 a Parma, il Salone Internazionale dell’alimentazione più importante tra le fiere dedicate all’agroalimentare italiano. Vi aspettiamo per presentarvi le novità di casa Caffen e farvi degustare le miscele di caffè Espresso Napoletano di Qualità Superiore in grani, fresco macinato, in cialde e capsule compatibili con i più [...]
CURIOSITA’
Curiosità!
Ecco quattro curiosità che non sapevi sul caffè! 1. Il caffè in realtà è un vero e proprio frutto rosso, quello che conosciamo tutti, è solo il suo nocciolo; 2. [...]
Corso Patente “Assaggiatori di Caffè” – 24 Maggio 2018
SONO APERTE LE ISCRIZIONI Il 24 maggio in collaborazione con l' IIAC Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè terremo nella nostra sede di Casoria (Na) il Corso di Patente di Assaggiatore di [...]
…il caffè del nostro benessere
Il caffè, bevanda mattutina per eccellenza, protegge il nostro organismo con i suoi molteplici benefici, ma ci sono alcune varianti che addirittura li potenziano. - Caffè e cannella: la cannella [...]
LE RICETTE AL CAFFE’
Il caffè secondo Eduardo.
30 anni fa moriva Eduardo De Filippo, un grande napoletano, noto ai più semplicemente come "Eduardo". Un genio del teatro e del cinema dove ha magistralmente ricoperto i ruoli di [...]
Caramelle al Caffè fatte in casa – la ricetta
Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di zucchero, 1 bicchiere di caffè forte, mezzo bicchiere di latte, 2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaio di miele. Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero in una casseruola antiaderente [...]
Il Sorbetto al Caffè – la ricetta
Ingredienti per 4 persone: 300 g di zucchero, 250 ml di caffè ristretto, 250 ml acqua, 1 albume, panna montata e chicchi di caffé per decorare. Preparazione: Mettete a bollire l’acqua con 250 g di zucchero, [...]
