News/Eventi2020-10-28T13:55:13+01:00

NEWS/EVENTI

L’ESPRESSO ITALIANO A NAPOLI. Lo spiegano Stefano Bianco di Caffen e Claudio Di Costanzo di Pausa Caffè a IEI 25ml.

Stefano Bianco, responsabile di produzione di Caffen (azienda socia dell’IEI Istituto Espresso Italiano) e Claudio Di Costanzo, titolare di Pausa Caffè, mercoledì 16 settembre alle 15:00 saranno ospiti di Claudia Ferretti nella puntata speciale di IEI 25ml su Facebook:IstitutoEspressoItaliano. Sarà una puntata di IEI 25ml molto interessante dove si parlerà di Napoli e espresso italiano e di come la [...]

14/09/2020|News|

Il Manifesto del CAFFEISTA… per spiegare il grande lavoro dei baristi.

Un Espresso perfetto o un cappuccino perfetto è la risultanza tra prodotti di qualità e professionalità del servizio offerto. La qualità è responsabilità dei produttori, la professionalità è competenza dei baristi. Proprio per mettere in evidenza la professionalità e la passione di questi ultimi per il proprio lavoro, l'Istituto Espresso Italiano in collaborazione con SCA Italy e Speciality Pal [...]

20/07/2020|News|

Rinviato il Corso Patente Assaggiatore di Caffè del 17 GIUGNO 2020

Il Corso Patente Assaggiatore di Caffè organizzato da CAFFEN IIAC ACADEMY per il conseguimento della Patente di Assaggiatore di Caffè e previsto per mercoledì 17 giugno 2020, a causa dell'emergenza sanitaria COVID19 è stato RINVIATO A DATA DA DESTINARSI.

21/05/2020|News|

Alessandro Gegnoso… I giovani baristi oltre la crisi.

L’Istituto Espresso Italiano (IEI) ha raccolto le voci di alcuni giovani professionisti del caffè espresso,  da nord a sud dell'Italia pubblicando un interessante articolo sul blog di settore COMUNICAFFE' dal titolo: "I giovani baristi oltre la crisi da nord a sud puntano al futuro". Tra gli intervistati Alessandro Gegnoso, giovane barista e titolare di un bar a Maddaloni [...]

22/04/2020|News|

CAFFEN C’E’…

In questi giorni veramente difficili che tutto il nostro paese sta vivendo, salvaguardando in primis la salute dei consumatori e dei nostri collaboratori, continuiamo l’attività, per essere vicini a tutti i Clienti Caffen, in Italia e all’estero, con la viva speranza che questo momento possa al più presto passare. #failatuaparte #andràtuttobene #insiemecelafacciamo

13/03/2020|News|

Corso Patente Assaggiatore di Caffè < CAFFEN IIAC ACADEMY > 17 GIUGNO 2020

Mercoledì 17 giugno 2020 si terrà presso CAFFEN IIAC ACADEMY (Accademia dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) – Il Corso Patente Assaggiatore di Caffè per il conseguimento della Patente di Assaggiatore di Caffè. Il corso è rivolto innanzitutto ai baristi e a tutti gli addetti ai lavori del comparto caffè, ma anche a tutti coloro che amano questa [...]

01/03/2020|News|

News

Categorie

CURIOSITA’
304, 2018

Curiosità!

03/04/2018|Commenti disabilitati su Curiosità!

Ecco quattro curiosità che non sapevi sul caffè! 1. Il caffè in realtà è un vero e proprio frutto rosso, quello che conosciamo tutti, è solo il suo nocciolo; 2. [...]

602, 2018

Corso Patente “Assaggiatori di Caffè” – 24 Maggio 2018

06/02/2018|Commenti disabilitati su Corso Patente “Assaggiatori di Caffè” – 24 Maggio 2018

SONO APERTE LE ISCRIZIONI Il 24 maggio in collaborazione con l' IIAC Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè terremo nella nostra sede di Casoria (Na) il Corso di Patente di Assaggiatore di [...]

2501, 2018

…il caffè del nostro benessere

25/01/2018|Commenti disabilitati su …il caffè del nostro benessere

Il caffè, bevanda mattutina per eccellenza, protegge il nostro organismo con i suoi molteplici benefici, ma ci sono alcune varianti che addirittura li potenziano.  - Caffè e cannella: la cannella [...]

LE RICETTE AL CAFFE’
3110, 2014

Il caffè secondo Eduardo.

31/10/2014|Commenti disabilitati su Il caffè secondo Eduardo.

30 anni fa moriva Eduardo De Filippo, un grande napoletano, noto ai più semplicemente come "Eduardo". Un genio del teatro e del cinema dove ha magistralmente ricoperto i ruoli di [...]

2608, 2014

Caramelle al Caffè fatte in casa – la ricetta

26/08/2014|Commenti disabilitati su Caramelle al Caffè fatte in casa – la ricetta

Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di zucchero, 1 bicchiere di caffè forte, mezzo bicchiere di latte, 2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaio di miele. Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero in una casseruola antiaderente [...]

2008, 2014

Il Sorbetto al Caffè – la ricetta

20/08/2014|Commenti disabilitati su Il Sorbetto al Caffè – la ricetta

Ingredienti per 4 persone: 300 g di zucchero, 250 ml di caffè ristretto, 250 ml acqua, 1 albume, panna montata e chicchi di caffé per decorare. Preparazione: Mettete a bollire l’acqua con 250 g di zucchero, [...]

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