NEWS/EVENTI
Rinviato il Corso Patente Assaggiatore di Caffè del 17 GIUGNO 2020
Il Corso Patente Assaggiatore di Caffè organizzato da CAFFEN IIAC ACADEMY per il conseguimento della Patente di Assaggiatore di Caffè e previsto per mercoledì 17 giugno 2020, a causa dell'emergenza sanitaria COVID19 è stato RINVIATO A DATA DA DESTINARSI.
Alessandro Gegnoso… I giovani baristi oltre la crisi.
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) ha raccolto le voci di alcuni giovani professionisti del caffè espresso, da nord a sud dell'Italia pubblicando un interessante articolo sul blog di settore COMUNICAFFE' dal titolo: "I giovani baristi oltre la crisi da nord a sud puntano al futuro". Tra gli intervistati Alessandro Gegnoso, giovane barista e titolare di un bar a Maddaloni [...]
CAFFEN C’E’…
In questi giorni veramente difficili che tutto il nostro paese sta vivendo, salvaguardando in primis la salute dei consumatori e dei nostri collaboratori, continuiamo l’attività, per essere vicini a tutti i Clienti Caffen, in Italia e all’estero, con la viva speranza che questo momento possa al più presto passare. #failatuaparte #andràtuttobene #insiemecelafacciamo
Corso Patente Assaggiatore di Caffè < CAFFEN IIAC ACADEMY > 17 GIUGNO 2020
Mercoledì 17 giugno 2020 si terrà presso CAFFEN IIAC ACADEMY (Accademia dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) – Il Corso Patente Assaggiatore di Caffè per il conseguimento della Patente di Assaggiatore di Caffè. Il corso è rivolto innanzitutto ai baristi e a tutti gli addetti ai lavori del comparto caffè, ma anche a tutti coloro che amano questa [...]
Grande successo al PRODEXPO’ 2020 di Mosca.
Grande successo di visitatori in questi giorni allo stand CAFFEN al PRODEXPO’ di Mosca. Tra i tanti registriamo la gradita presenza della Ministra delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali del governo Conte la Senatrice Teresa Bellanova e del Presidente ICE Dott. Carlo Maria Ferrero che ci hanno gratificato manifestato il loro vivo apprezzamento per le nostre miscele di caffè [...]
Il Don Caffè al PRODEXPO’ 2020 | Mosca 10-14 febbraio 2020
Partita l'edizione 2020 del PRODEXPO’ di Mosca, la più importante manifestazione fieristica del food della Federazione Russa e dell’Europa orientale che ci vede partecipare con le nostre miscele di caffè Espresso Napoletano nella collettiva ICE fino al 14 febbraio. Queste le nostre coordinate: Padiglione 2 – Hall 3 – Stand B21 – Collettiva ICE Con il nostro direttore commerciale Enzo Bianco [...]
CURIOSITA’
Curiosità!
Ecco quattro curiosità che non sapevi sul caffè! 1. Il caffè in realtà è un vero e proprio frutto rosso, quello che conosciamo tutti, è solo il suo nocciolo; 2. [...]
Corso Patente “Assaggiatori di Caffè” – 24 Maggio 2018
SONO APERTE LE ISCRIZIONI Il 24 maggio in collaborazione con l' IIAC Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè terremo nella nostra sede di Casoria (Na) il Corso di Patente di Assaggiatore di [...]
…il caffè del nostro benessere
Il caffè, bevanda mattutina per eccellenza, protegge il nostro organismo con i suoi molteplici benefici, ma ci sono alcune varianti che addirittura li potenziano. - Caffè e cannella: la cannella [...]
LE RICETTE AL CAFFE’
Il caffè secondo Eduardo.
30 anni fa moriva Eduardo De Filippo, un grande napoletano, noto ai più semplicemente come "Eduardo". Un genio del teatro e del cinema dove ha magistralmente ricoperto i ruoli di [...]
Caramelle al Caffè fatte in casa – la ricetta
Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di zucchero, 1 bicchiere di caffè forte, mezzo bicchiere di latte, 2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaio di miele. Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero in una casseruola antiaderente [...]
Il Sorbetto al Caffè – la ricetta
Ingredienti per 4 persone: 300 g di zucchero, 250 ml di caffè ristretto, 250 ml acqua, 1 albume, panna montata e chicchi di caffé per decorare. Preparazione: Mettete a bollire l’acqua con 250 g di zucchero, [...]
