Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di zucchero, 1 bicchiere di caffè forte, mezzo bicchiere di latte, 2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaio di miele.
Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero in una casseruola antiaderente con mezzo bicchiere di acqua fino ad ottenere uno sciroppo denso. Unite il caffè, il latte, il burro fuso e il miele. Mescolate il composto con un cucchiaio di legno per 30 minuti a fuoco lento. Versate poi il composto su un piano di lavoro ben pulito e imburrato, lasciate intiepidire e dividete in tanti piccoli cubetti. Servite le caramelle fredde.
fonte: buttalapasta.it
